L'Uva e un Quarto - Enoteca in Aosta

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Il Whisky di Malto

Il Whisky di Malto
Il whisky di malto nasce dai più semplici ingredienti naturali: acqua, orzo e lievito, secondo un rituale che si tramanda da secoli.

Luogo di elezione del prezioso distillato sono le coste scozzesi da Islay a Orkney fino alle valli interne delle Highlands e delle Lowlands.

Il libro analizza il lungo e complesso percorso che conduce al momento della degustazione: la combinazione di diversi fattori - dalle materie prime ai procedimenti di lavorazione all'invecchiamento - determina una straordinaria varietà di aromi e conferisce a ogni whisky il suo unico, inconfondibile "stile".

Produttore: Mondadori

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