L'Uva e un Quarto - Enoteca in Aosta

I NOSTRI PRODOTTI

Chardonnay - Cuvée Bois

Uve: Chardonnay 100%, bianco policlonale di Borgogna

Tipologia: D.O.C. Valle d'Aosta Chardonnay

Caratteristiche Organolettiche

Di un brillante colore giallo oro con un unghia verdolina, al naso si manifesta prorompente, intenso, con un largo ventaglio olfattivo che va dai fruttati agli speziati.  In bocca si offre equilibrato, morbido, persistente e sapido. Un vino  con un grande frutto costitutivo e di eccezionale eleganza.

Temperatura di Servizio

12° - 14°

Dati tecnici vigneto
Superficie vitata: ha 3
Localizzazione: Frissonnière e Les Crêtes
Altimetria: 550 mt. s.l.m.
Esposizione: 65% sud e 35% nord
Tipologia del suolo: Morenico, sciolto, sabbioso.
Densità di impianti: 7500 viti/Ha
Sistema allevamento: Guyot

Vinificazione:
Pressatura soffice, fermentazione in legno da 300 lt. (Allier, Troncais, Americano). Permanenza sul torbido di 1a e 2a fermentazione con "batonnage" per 10 mesi. Affinamento presso il produttore di 6 mesi.

 

Produttore: Les Cretes

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NEGOZIO

CONFEZIONE750 ml

DISPONIBILITÀ6

CODICE

ANNO2005

CONFEZIONE1500 ml

DISPONIBILITÀ1

CODICE

ANNO2005

L'Uva e un Quarto Enoteca in Aosta

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